2020/03/13 2018年7月7日の西日本大豪雨は中国地方に甚大な被害を与えましたが、私の実家も道路沿いに山崩れが発生しました。その後災害認定されてやっと昨年末に現場の修復工事が終了。この工事を行うために地域のランドマークであった常夜燈(右ビニールシート)も撤去しました。 日本全国いつの時代にもこのようなことを繰り返し、地域の景観が変わっていくんだなぁと感慨深く思います。
2020/03/12 昨日の成功に気を良くして、今度はアンパンを作ってみることにしました。こちらはパンの生地を作ったらその後、中に餡を入れたり、オーブンで焼いたりと何かと手間がかかります。お〜っと、パンの上にかける「けしの実」が無いわ。ならばクルミの実をつぶして代用するか。。。レシピ本を見ながら初めて作ったアンパンが、これ。市販のアンパンとはちょっと違うような? 気もしますが、焼き上がりはとても美味しい。さて、次はクロワッサンでも焼くかな。
2020/03/11 岡山に引っ越してきて不自由するのは、美味しいパンを気軽に買えなくなったということです。ならば自分で作ってみよう! と思い立ち、パンベーカリーを買って自分で作ってみました。するとどうでしょう〜♪ 初回はシンプルな食パンにチャレンジしましたが、なんとふかふかで見た目もパン屋さんで見かけるような仕上がりに感動です。焼き加減もよくお味もバッチリでした。最近はパンミックスという専用の粉もあるので、粉+水+ドライイースト⇒電気炊飯器のように「スイッチ・ポン」で、自動的に焼きあがります。所要時間は食パン1斤で4時間15分。しかし、9000円ほどで購入したパンベーカリーですが、お買い得でしたねぇ。粉を混ぜ、寝かし、発酵、焼く等 その各工程ごとに、都度器械全体で一生懸命に「働いている」のがよ〜く分かります。けな気だわ。最後の1時間ほどはパンの焼けるいい香りが部屋中に漂いハッピーな気分になりますね。これはハマルわぁ。
2020/03/10 先日近所のショッピングモール(マルナカ新倉敷)に行きました。ここは食料品、衣料品、書店、貴金属・メガネ、ビデオショップ、ゲーム、クリーニング、スーパー銭湯などあらゆるものが揃う大きなモールです。その中に「宮脇書店今城玉島店」という書店があります。ぶらぶらとブラウジングしていたら岡山コーナーがあり、山田方谷や岡山検定他、岡山関係の本がずらりと並んでいました。 ここで私はふと思いました。「地元なのに私の本が並んでいないわ!」 と。そこで店長にお願いして私の本を置いてもらうようにしました。そして自分で手作りPOPまで作成!地元の皆さんに手に取ってほしいものです。
2020/03/5 私の最近お飾りするお雛様は、この小さな「豆雛さま」です。大学時代の親友のお母さまが作ってくださったもので「まめに幸せに」と、一体を豆四個で作っています。お雛さまの由来も寄せ書きに書いてくださっており、・まめに=元気に・四ケ合わせて=しあわせに・めびな(四個)+おびな(四個)=合わせて八個で末広がり・8は∞で無限大=良いこと沢山!だそうです。そのようなことを祈りながら作って下さったもの。大切にしたい逸品です。
与えましたが、私の実家も道路沿いに山崩れが発生しました。
その後災害認定されてやっと昨年末に現場の修復工事が終了。
この工事を行うために地域のランドマークであった
常夜燈(右ビニールシート)も撤去しました。
日本全国いつの時代にもこのようなことを繰り返し、地域の
景観が変わっていくんだなぁと感慨深く思います。