2017/06/11 皇居東御苑を大手門から入り、同心番所前を通りしばらく歩くと、思わず足を止めてしまうのがここ「百人番所」です。なんと大きい（細長い）建物かしら！５０ｍはありそうです。ここは江戸城最大の検問所で、百人組と呼ばれる精鋭集団が警護していたそうです。数少ない江戸城の遺構だそう。ここを背景に見る大手町の風景が、私は好きです。300年前の侍がタイムスリップして、この風景をみたら･･･腰を抜かすでしょう。映画のワンシーンみたいな風景です。
2017/06/10 「皇居東御苑」といっても、意外と行ったことがある人や知っている人は少ないのではないでしょうか？かく言う私も、数年前に一度行ったことがある程度で、そのときには結構感動したものでしたが、冬場だったので、二の丸庭園などのお庭のほうは見ていませんでした。でも、先日東御苑をボランティアガイドをしている友人から花菖蒲のことを聞き、「今、行かなくっちゃ見逃すわ！」と思い立って今日見てきました。いや〜、驚いた。ちょうど満開で、いろんな種類の菖蒲の花が綺麗なこと！！東御苑は見どころが一杯で、何しろ「空気」が違うように感じます。やはり「皇居」なのねぇ。もう一回見に行くわよ。なんでこんないいところを見逃していたのかしら･･･と改めて思います。
2017/06/7 今日は立ち飲み屋「庫裏（くり）」さんでのカウンター内、初デビューの日でした。水曜日とは言え、開店前から常連さんはご来店。この日は延べ50〜60人のお客さんで、常時お店は黒山の人だかり。女将さんとママさんと私の3人態勢です。感想としては、も〜大変！シッチャカメッチャカで、頭も体も常時フル回転という感じです。注文をとって後でお会計･･･ではなく、商品と引き換えにその場でお金を頂く方式。暗算は苦手だわ〜。注文を受け、該当の日本酒を探し出し、一升瓶のフタを開け、お猪口に注ぎ、客の前に置き、一升瓶も置いて見せて⇒しまう･･･の繰り返し。自分の選んだお酒の写メをとる人のなんと多いことか。そして難儀なのは一升瓶のフタ！なかなか開かず、右手の人差し指の下の「腱」を痛めたようです。これが一番のネックです。想像もしませんでした。やっと5時間が終わりましたが、初日にして結構いろんなことが見えてきたような気がします。週１回なんて甘かったわ。しばらくは月１〜２回ペースでやらせて頂きましょう。まずは一升瓶のフタをスムーズに開けるトレーニングだわ！それから日本酒のデータベースも徐々に作っていこうっと。それにしても女将さんもママさんも、スゴイなあ。
2017/06/06 先日スーパーでマグロのカマの冷凍を見つけました。なんとなく買ってみたくなり衝動買いをしましたが、2個入っていました。う〜ん、どのように調理しようかな？煮物も平凡だし･･･ということでクックパッドを見てみると美味しそうな「マグロのカマの黒胡椒焼き」の写真がでていました。これだわ！ちょうどアメリカ人の友人からもらったつぶす前の黒胡椒もあるし。 冷凍のマグロを解凍し、ニンニクをすり込み、塩と黒胡椒をつけてオーブンで焼きました。最後にオリーブオイルをかけて一丁上がり！ワイルドなものができました。マグロのカマって、驚くほど身が多いですね。
2017/06/05 友人の日本酒立ち飲み屋の女将さんに頼まれて7日の夜から週１回位、カウンターの中に入ることになりました。缶詰バーを開いてみたい私としては興味あり！最近仕事のデスクワークや原稿書きで一日机に座っていることも多く、ちょっと「煮詰まって」くるので、「気分転換にいいかも〜」と気軽に引き受けたもののちょっと不安になり開店前の下ごしらえのときからオジャマして、仕事の内容や手順、いやそれより前に「どこに何があるか」････といったところから、教わってきました。そして話を聞くほどに目の前がクラクラしてきます。。。いきなり、バックではなくフロントでお客さん対応。日本酒の種類が30種類あまり、酒肴「････えっ？80種類！」も。グラスは45mlと90ml。酒や酒肴の値段は1品100〜200円。酒も酒肴もどれがいくらなの？？？えっ？「おすすめの日本酒セット」はお客さんが１種類選び、こちらで2種類と酒肴2種類を選んで、ぜ〜んぶで900円以内に収めるって？お会計はその場で頂戴するので、すべてが同時進行での暗算だわ！絶対電卓がいる〜。暗算は苦手だわ。暇な店なら心配しませんが、いつも黒山の人だかりの店なのでちょっとボ〜然としそうです。さてさて、デビュー戦はどうなりますかねぇ。撃沈しそうだわ。あ、これからエプロンを買いに行かなくっちゃ。
歩くと、思わず足を止めてしまうのがここ「百人番所」です。
なんと大きい（細長い）建物かしら！５０ｍはありそうです。
ここは江戸城最大の検問所で、百人組と呼ばれる精鋭集団が
警護していたそうです。数少ない江戸城の遺構だそう。
ここを背景に見る大手町の風景が、私は好きです。
300年前の侍がタイムスリップして、この風景をみたら･･･
腰を抜かすでしょう。映画のワンシーンみたいな風景です。